Der neue Jahrgang und neue Pakete!
Der neue Jahrgang ist seit kurzem verfügbar. Nach seiner Füllung im August, durfte er nochmal 8 Wochen Ruhen und ist nun endlich erhältlich.
Der Jahrgang 2022 ist wohl einer, der in die Geschichte eingeht. Nie gab es einen wärmeren Sommer. Die Trauben waren vollreif und komplett gesund bei der Ernte. Obwohl es nach dem trockenen Sommer -natürlich – während der Traubenlese zu regnen anfing. Aber das war kein Problem für die Schalen der Beeren, die von der Sommersonne so robust wurden, dass auch ein bisschen Feuchtigkeit ihnen nichts ausmachte.
Die Gärung verlief sehr langsam, so langsam wie noch nie. Da alles spontan vergoren wird und es im Winter echt kalt wurde, hat es bis diesen März gedauert bis die letzten Fässer trocken waren. Ich glaube die Natur weiß immer was am besten für sie ist und hat die Gärung verlängert um den Weinen eine Frische mitzugeben, die überhaupt nicht an einen heißen Sommer denken lässt.
Der 22er Jahrgang ist ein Großer. Warme Sommer sind im kühlen Zellertal eine Wohltat. Die Weine werden unglaublich präzise und fokussiert, ohne die übliche Schärfe in kühleren Jahrgängen. Ich bin extrem zufrieden mit dieser Kollektion und dem Jahrgang und freue mich auf weitere Rückmeldungen!
Pakete
Es gibt ein paar neue Pakete. Nachdem die älteren Jahrgänge fast gänzlich ausverkauft sind oder stark zur Neige gehen, war es Zeit für etwas Neues. Schau doch mal rein. Teilweise gibt es auch Weine in den Paketen, die sonst nicht zu bekommen sind.
Viele Grüße aus Mölsheim
Christopher
Kundenlieblinge
Full.Minant Lagenwein (6 Flaschen)
145,00 €
6 Flaschen / Je 1 Flasche:
Silberberg Riesling 2022
Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Riesling 2022
Silberberg Riesling 2021
Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Riesling 2021
Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Riesling Unfiltriert 2020 (stark limitiert)
Frauenberg Weissburgunder 2020
Dieses Paket beinhaltet unsere besten Weine aus unseren besten Lagen. Die frisch gefüllten 22er Lagen-Rieslinge, als auch die 21er Lagen aus dem kühleren Jahrgang. Dazu gibt es den 20er “Zellerweg” Riesling aus der Schatzkammer und den Frauenberg Weissburgunder aus dem Burgunderjahr 2020.
Versandkosten sind im Paketpreis inkludiert.
(Beispielbild)
Full.Crazy – 6 wilde Weine (mit Exklusivweinen!)
75,00 €
6 Flaschen:
Von Der Maische 2021 (Neu, nur im Paket!)
Full Of Fun – Gewürztraminer 2021 ( Neu, nur im Paket!)
Weissburgunder Unfiltriert 2020
Grauburgunder Unfiltriert 2020
Full Of Rawness – Blanc 2020
Full Of Rage Grauburgunder 2021
Das Full Of Craziness Paket umfasst 6 Weine wilde Weine.
Von der Maische 2021:
Für 10 Tage auf der Maische vergoren und anschloießend 10 Monate im Barrique gelagert. Unfiltriert. Der Wein ist geradeheraus und süffig. Gibt es nur in einigen Restaurants und hier im Paket!
Full Of Fun – Gewürztraminer 2021:
Deer Gewürztraminer wurde vollreif gelesen und auf der Maische für 12 Tage vergoren. Danach 10 Monate im Barrique. Unfiltriert. Die Farbe erinnert leicht an Pfirsichschale. Im Gaumen gibt es Muskat, Pfirsisch und etwas Rosenaroma. Aber auf eine entspannte Art und Weise. Den Wein gibt es nur hier im Paket und in einigen Restaurants und Weinbars.
Weissburgunder & Grauburgunder Unfiltriert:
Zur Hälfte Maischevergoren für 14 Tage und im Anschluss im Holz gelagert und unfiltriert gefüllt.
Full Of Rawness Blanc:
Eine Cuvée aus Müller-Thurgau und Sauvignon Blanc die ebenfalls zu Teilen maischevergoren wurden und im Holz gelagert. Unfiltriert gefüllt.
Grauburgunder Réserve:
Spontan in Tonneau und Barriques vergoren ist er wohl der “bravste” in der Runde, aber ein kleiner Anteil wilder Maischegärung gibt ihm minimal Farbe und Gerbstoff. Großer Burgunder.
Full Of Rage:
Dieser Grauburgunder hat es in sich. 100% Maischegärung, dunkle Lachsfarbe, ordentlich Tannin.
Versandkosten sind im Paketpreis inkludiert.
(Beispielbild)
Full.Basics (12 Flaschen)
115,00 €
12 Flaschen / Je 2 Flaschen:
Riesling Kalkstein 2022
Grauburgunder Réserve 2022
Weissburgunder & Chardonnay Réserve 2022
Sauvignon Blanc Réserve 2022
Riesling Kabinett 2022
BEAUTIFULL Blanc de Noir 2022
Das Paket beinhaltet unsere Gutsweine und die Réserven. Optimal zum kennen lernen und zum nachverkosten.
Versandkosten sind im Paketpreis inkludiert.
(Beispielbild)