Weissburgunder Réserve 2021

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0,75 l

(

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Dieser Weissburgunder spielt ganz oben mit. Die Trauben kommen aus dem Frauenberg in Flörsheim-Dalsheim. Der ehemalige Lagenwein wurde zur Réserve umfingiert. Mit allen positiven Aspekten. Spontane Gärung in neuen Tonneaus und älteren Barriques und eine lange Hefelagerung bringen feinstes Kalkstein-Terroir und reduktive Burgunderwürze hervor.

“Réserve” bedeutet, dass jeder Liter im Holz vergoren und gelagert wurde. Der Winzer hat jedes Holzfass bewegt, befüllt, entleert, gesäubert. Maximales Handwerk.

Rebsorte
Weissburgunder
Jahrgang
2021
Flaschengröße
x 0.75 Liter
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13,0 % Vol
Restzucker
4,2 g/l
Säure
7,1 g/l
Ausbau
Barriques und Tonneaus, Spontangärung
Allergiehinweise
enthält Sulfite
Hersteller
Thomas Full
Land
Deutschland
Hersteller-Adresse
Weingut Full
Hauptstr.21
67591 Mölsheim

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