In einer kühlen Senke in Hohen-Sülzen liegt dieser Weinberg mit der nicht ganz typischen Sorte. Geprägt durch den Lössboden gibt es jedes Jahr Trauben mit graziler Frucht von Kirsche, Himbeer und Johannisbeere, die sich trotzdem von anderen Rotweinsorten durch ihre besondere Eigenart abgrenzt. Eine 18 monatige Lagerung im Barrique machen ihn weich und sehr anzüglich.